Dietètica Iris (Vic)

  NO GAIRE LLUNY DE LA CASA DELS VEÏNS ON DE PETITS ANAVEN A CAÇAR LLEONS. EN UN COBERT REFORMAT, ELS GERMANS BAURIER HAN INSTAL·LAT L’OBRADOR, EL MAGATZEM, EL TALLER I L’OFICINA DE "VABAU". Entrevista de Xavier Ballús , per a Dietètica Iris . "contes infantils amb paper reciclat i ninos de roba   reutilitzada". La seu de Vabau és com els contes. Treballen envoltats dels retalls de tela, il·lustracions esbossades, mobles reutilitzats, calaixeres i arxivadors d’oficina repintats de colors llampants. A una banda, l’oficina i la màquina de cosir. A l’altra, les pintures. Al mig, un sofà on les idees no deuen poder descansar massa. Ser emprenedor i compromès porta molta feina. Al fons, destaca un antic assecador de perruqueria. No és marca Acme, però poc li falta. Algú els va preguntar si estaven "sonats" d’engegar aquest projecte a contracorrent industrial. Però han estat premiats per la Cambra de Comerç i ja han tret dues edicions (traduïdes a l’ang...

No hi ha dubte. El Nadal i la salut, el desig de cuidar-nos i mimar als nostres, no són incompatibles. És per això que la Laura ha estat fent cuinetes i ha preparat una col·lecció d'olis per a bany i massatges. Hi ha incorporat olis essencials de taronja, lavanda i sàlvia 100% naturals. Avui us els presentem i els posem a la vostra disposició a l'IRIS en una promoció exclusiva per aquestes festes. Els hem pensat per poder fer petits obsequis pel "tió" o l'amic invisible, però també per afegir a les paneres a mida que us preparem cada any. Ara podem oferir-vos aquests productes d'elaboració propia, conjuntament amb les cremes i cosmètics facials i corporals, els gels i els xampús, les aigües de roses y violetes, els sabons, les llets corporals o els incensos...   Hem començat elaborant els olis perquè reuneixen els dos elements claus de la nostra filosofia: salut i benestar. D'una banda, els relacionem amb pausades banyeres d'aigua calenta o amb...

EQUINACEA, PROBIÒTICS, ARABINOGALACTANOS Ara que el fred apreta de valent, hauríem de pensar en reforçar les defenses del nostre organisme per ajudar-lo a enfrontar les inclemències meteorològiques sense problemes. Les conseqüències més habituals i immediates són les amenaces de virus y bactèries, principals agents externs als que estem exposats, i la baixada de les defenses de l’organisme. L’ús continuat d’antibiòtics, malgrat la seva eficàcia immediata, tendeix a debilitar-nos i propicia la mutació i adaptabilitat del virus. És per aquesta raó que la millor manera de combatre’ls és reforçar el nostre sistema immunitari. Actualment, podem trobar, a les herboristeries, una notable varietat de recursos molt efectius i gens agressius que, alhora que combaten les dolències, col·laboren a enfortir la nostra salut. Una de les plantes immunoestimulants més conegudes i populars és l’Equinacea . L’ús de l’equinacea s’ha extès per tot el món i té origen en el pobles nadius Nord Americans, per...